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金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱酱烧茄子 [复制链接]

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这道菜也太下饭了吧!

By徐不苦

用料

长茄子1个大蒜3瓣生抽1勺老抽半勺蚝油1勺淀粉1勺清水半碗郫县豆瓣酱1勺

做法步骤

1、茄子加盐腌10分钟杀出水分后,控干水分后裹上一层淀粉,锅里多加些油,油热后下茄子。

、茄子煎到两面金黄变软后加蒜末炒出香味。

3、加入一勺郫县豆瓣酱,迅速翻炒均匀。

4、倒入调好的酱料(生抽1勺,蚝油1勺,老抽半勺,淀粉1勺,半碗清水),翻炒均匀收汁即可。

5、油亮亮的,超级香。

6、非常下饭。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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