甲醛被列为一级致癌物,可能暗藏在3种食物 [复制链接]

近段时间，大家对“甲醛”这个词是越来越敏感，它被列入一级的致癌物质，人体一点长时间接触，容易增加癌症的风险，所以平时尽量远离。

而大多数提到“甲醛”，可能第一时间会想到，新装修的房子、家里的橱柜、塑料桌椅板凳、窗帘布等等，而令人意想不到的是，日常生活中的食物里面竟然也藏有甲醛这样的物质，而很多人往往没有注意到。

甲醛作为一级的致癌物，可能暗藏在3种食物里面，平时尽量少往家里买

1.豆腐

豆腐这样的食物，每天家家户户餐桌上必备的食物，营养健康，而且美味，从来不受季节的限制，无论何时都能够吃到。但是豆腐在温度比较适宜的情况下，只能维持24小时左右，在炎热的空气中，可能半天时间就会出现黏稠，腐坏的现象。而有些商贩，为了能够延长豆腐的保质期，经常会在里面加入甲醛这样的防腐剂，而甲醛含量不慎超标，吃进身体里面，对健康的影响是很大的。

建议外表看起来颜色太鲜亮，白到极致的那种豆腐，里面可能甲醛含量容易超标，尽量不要买回家，以免有致癌的危险。

2.粉丝

粉丝，这样的食物经常在吃火锅、麻辣烫的时候，加入到汤汁里面，别提有多美味了！而粉丝通常是由一些土豆、红薯等原材料加工而成的，营养价值也是比较高的。

但往往有些不良的商家，为了能够使粉丝的卖相更加的好，经常会加入一些明矾或者甲醛这样的物质，既能够延长食物的保质期，而且色泽也格外的光亮，价钱自然可以买得更高。而这里面的粉丝极容易出现甲醛超标的现象，经常食用对身体的健康肯定是不利的，建议平时那些，表面看起来非常光亮的粉丝，尽量少买回家，以免影响到身体的健康。

3.冰冻大虾

虾里面含有丰富的优质蛋白质，营养价值非常丰富，大人小孩都适合经常吃，能够提高身体的免疫力。不过这样的食物，平时也会受到季节的影响，一到天气变冷的时候，要想买一些活虾是很困难的，于是很多鱼贩考虑到这一点，经常将虾冻起来再卖。而大多数为了能够保证虾的色泽鲜艳、形状完整无缺，经常会用到经常会用到一些防腐剂，而甲醛就是常用的防腐剂。

经常食用这样的虾，极有可能摄取到超量的甲醛物质，有一定的致癌性，对身体的健康没有一点好处。建议平时那些没有腥味的虾，并且外表看起来颜色鲜艳，有弹性的虾，建议少买回家，里面可能甲醛含量超标，长时间食用之后，严重影响到身体的健康。

以上这三种食物都是日常比较容易吃到的，建议平时一定要注意区分，那些甲醛含量超标的，尽量不要再买回家了。吃的时候最好能够用清水反复的浸泡，并且高温煮熟之后再吃，适当的减少甲醛的含量。