中国式的东方橄榄油,为什么不招国人喜 [复制链接]

中国式的“东方橄榄油”，为什么不招国人喜欢！

被誉为中式“东方橄榄油”的“山茶油”，是中国所特有的一种纯天然的高级食用植物油，其色金黄或浅黄，芳香益人，味道纯正。种植历史已有多年，全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。是中国政府和国际粮农组织首推的卫生保健、纯天然的木本植物食用油！曾是皇宫中的“皇宫御膳”专用油，当时食用茶油也是一种显要的身份象征！

据研究，中国茶油的食疗和保健功能实际上都优于国外的橄榄油，除营养成分基本相似之外，茶油比橄榄油还多出了橄榄油不具备的活性物质茶多酚和山茶甙！

小儿常吃茶油，可利气、通便、消火、助消化，及促进骨骼生长和身体发育；成年人常食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老和抗癌！

目前，中国人主要消费的是比较便宜的豆油、花生油和菜籽油；，高档保健类的茶油食用油消费比例太低。主要还是价格偏高，一般的老百姓消费能力不足，消费不起！造成有价无市，让投资者望而却步！直接导致了种植茶籽农户和油企陷入两难的境地！

茶油的高贵品质，很符合有些人崇尚自然、追求健康的养生需求，是当今食用油中的不可多得的精品。可是，中国的油茶产业一直没有很好地发展起来！中国的消费者对茶油似乎并不买账！是国人对茶油的认知不足，还是有其他的原因呢？

据业内人士分析，我国还没有比较好的茶油品种，产量不高，加上茶籽树的生长周期太长7~8年才能进入丰果期；茶果采摘太麻烦，茶籽树还有大小年之分，产量受自然因素影响太大，农民收入有限；这些都是限制产业发展的关键因素。

再就是国内市场的问题，全国上下用茶油来做菜的非常少，对茶油的不习惯直接导致市场普及率低下，南方比北方用的人和知道的人要多一些，市场不均衡！

茶油的过低产量，让价格居高不下！宣传力度不够，好东西的知道的人太少了。茶油产业的发展，需要在各个方面进行资源高度整合，还需要政府的大力扶持才行！