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对于糖尿病患者来说，合理的一日三餐是控制血糖的重要途径。但这并不意味着要求我们饿着肚子、甚至放弃自己喜爱的食物。糖友只要注意合理安排饮食，就可在享受美食的同时保证健康。
那么，糖尿病人的一日三餐应该如何搭配呢？
一日三餐饮食原则
糖友在饮食中要注意合理的营养搭配。可以按照“60/25/15”法则进行，即摄入的能量中，碳水化合物应提供每日总能量的60%，脂肪提供总能量的25%，蛋白质提供总能量的15%。
糖尿病患者最好每天要吃多种食物，可从谷薯杂豆类、蔬果类、肉蛋类、奶豆坚果类、油脂类等五类食物中选，并安排到一日三餐中。
不同食物的血糖生成指数（GI）不同，所以糖尿病患者要多选择低升糖指数的食物。（GI70为高GI食物，55-70为中GI食物，GI55为低GI食物）。
如何分配一日三餐？
1.三餐分配可根据糖友的饮食习惯，按以下规律安排：
早餐占1/5、午餐占2/5、晚餐占2/5
或者
早餐占1/3、午餐占1/3、晚餐占1/3
2.每天碳水化合物总量及其分配应尽可能保持衡定。中国营养学会提出，膳食碳水化合物的推荐摄入量应占总能量摄入量的55%-65%为宜。对糖尿病患者来说，每日主食的摄入量建议至少在克以上。
3.适当限制脂肪的摄入。其中饱和脂肪酸应低于10%，胆固醇需限制在每天mg以下。如需达到该目标，糖尿病患者需要减少外出进餐的次数，适当控制动物蛋白的摄入，限用反式脂肪酸、起酥油等。女性患者还应注意减少零食的摄入。
4.保证优质蛋白质的摄入。糖尿病患者每日蛋白质摄入的量大约应为1.0g/kg，其中动物蛋白质应占1/3左右，要充分利用蛋白质的互补作用。
5.合理选用富含膳食纤维的食物。我们建议糖尿病患者每日摄入20-25克膳食纤维。由于低升糖指数的粗粮含膳食纤维较多，同时建议患者每日的粗粮占总主食的量不要超过1/3。
6.掌握食品的数量与简易换算。糖尿病患者对自己每天应摄入的食物种类与数量要做到心中有数。最好自备一套专用的碗碟、勺，刚开始可以用秤将主食副食秤量一下、做熟后盛在餐具里看看有多大容积，以后即可按此份量加以估计。
比如：50克大米=克米饭；50克面粉=75克馒头；50克瘦肉=60克带壳鸡蛋一个=50克豆腐干=克北豆腐=克南豆腐。
糖尿病患者要用心安排一日三餐，在注重食物种类的前提下，也要控制食物的摄入量。您学会了吗？
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