吃出健康合理膳食很重要西芹炒虾仁西芹营养很丰富，也能预防一些疾病的出现西芹和虾仁搭配健康美味又低脂
By豆粉文文
用料
西芹50克虾仁10克料酒1勺白胡椒粉少许食盐少许蒜瓣个花生油适量太太乐鲜鸡汁1勺糖少许
做法步骤
1、食材
、西芹切斜刀蒜切片
3、西芹蒸一分钟
4、虾仁调味料酒少许盐和胡椒粉淀粉腌制
5、爆香蒜片
6、加入虾仁
7、加入芹菜和鲜鸡汁
8、最后加入少许糖
9、翻炒装盘美味即成
小贴士
西芹先撕掉经西芹蒸一下断生营养不流失而且虾仁熟的快一起快炒
西芹的营养功效
1.平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
.镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3.利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4.防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5.养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
西芹的饮食禁忌
脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃西芹。
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