它是“蔬菜之王”，闺蜜一次买10斤，连吃4周，肚腩消失面色好。现在已经到了7月了，年又过了一半了，不知道年初定的减肥计划你完成了吗？夏天的时候我们都想瘦瘦的，但是减肥是一件非常痛苦的事情，又要管住嘴又要迈开腿，而且我们国家的美食实在是太多了，这也不能吃那也不能吃，简直比去健身房跑步还痛苦。我最希望的就是能够边吃边瘦就好了，这样既能满足嘴瘾，又能控制身材，所以我也尝试了很多网上流行的蔬菜减肥沙拉或者是网上的即食鸡胸肉，但是说实话，真的是没什么味道的，吃一两次还能接受，但是如果天天吃就坚持不住了。7月，遇到这菜别错过，高钙低脂又便宜，夏天常吃瘦身又美白。
其实我们减肥的时候要想吃东西，就吃一些脂肪含量低，热量低的食材，其实是有很多蔬菜可以吃的，只要我们不放太多的食用油，或者可以换成橄榄油，每次炒菜的时候少放油，多吃菜，少吃油腻和辛辣，就能够轻松的减肥下来了。之前小编有和大家分享过很多适合夏天来吃的新鲜蔬菜，今天要讲到的这个蔬菜被称作是“蔬菜之王”，它热量低，蛋白高，我的闺蜜就是靠坚持吃它，一个月就瘦身成功了，而且它还有美白的功效，常常吃又能瘦身又能美白，两全其美。它其实就是芦笋。
芦笋中的硒含量非常的高，而且它还含有非常丰富的微量元素，能够给人体提供很多的氨基酸。它虽然是蔬菜，但是它的营养成分能够和海虾相媲美，而且芦笋还有润肺止咳的作用。再加上它的烹饪方式非常的简单，所以它常常在西餐中出现，但是都是把它当做配菜。芦笋的口感非常的脆爽，在加上它的高营养，所以近些年被人们当做是减肥的圣品。我看到很多明星的减肥食谱中也都含有芦笋这个食材。
我们今天要推荐给大家的这道菜是芦笋炒鸡腿肉。鸡腿肉也是我们减肥的时候可以吃的肉类之一，脂肪含量非常的低，搭配上芦笋可以说是低脂又营养。
具体做法：
1.芦笋最好是选择新鲜的嫩芽，如果有老的就要去掉其根部，清洗干净。
2.鸡腿洗干净后，切成小块，用清水把血水泡干净。
3.锅里烧油，油量要稍微少一些，把姜片、蒜末放进去爆香。
4.倒入鸡腿肉，翻炒均匀，放入料酒、生抽等。
5.倒入芦笋，翻炒均匀到芦笋大概快熟的时候，放入适量的盐进行调味。
6.盖上盖子焖一会儿，出锅前翻炒几下，尝尝味道，如果太淡就再放些盐。