除了毛发，指甲和牙齿以及角膜没有血管外，血管遍布于人体全身各个部位，主要作用是为器官和组织提供血液，氧气和营养。血管通畅是身体健康的基础，一旦血管发生病变就会引发一系列问题，甚至威胁生命。
有关数据调查显示：目前我国患心血管疾病的老年人已达.5亿，成为世界上患心血管疾病人数最多的国家，养护血管刻不容缓。
需要注意的是，很多人认为，血管硬化是中老年人才会患上的疾病，年轻人是不用担心的。
但其实真相并非如此，由于长期不良的饮食习惯和生活习惯，越来越多的年轻人患上了血管硬化的疾病。
什么是血管硬化？
一般来说，血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。但是形成动脉硬化的血管，则会增厚与变硬，内壁出现粉瘤（粥状硬化巢），这是因为胆固醇、血小板附着所造成的隆起。
于是，血管内腔变窄，使得血液循环不顺畅，继续恶化下去就会完全堵塞，这就叫做血管硬化。
试想一下，一根已经被油脂堵塞并且老化的水管，还能修复如初吗？血管也是一样，答案是很难。
导致血管硬化的4个原因：
1.过于肥胖
如果身体过于肥胖，很有可能是因为平时摄入的脂肪量过高，过于肥胖也是很容易造成血管硬化的。
所以说平时生活中应该控制好自己的体重。吃饭不要吃到撑，八分饱就好。这样也能够减轻肠胃的负担，促进食物的消化，才不会让身体变得肥胖。
2.长期吸烟
因为香烟当中的尼古丁对于血管的内膜会造成一定损伤，从而会引起炎症，炎症的刺激下血管会出现硬化的症状。
.原发疾病
高血压高血脂糖尿病等原发疾病会影响血管变硬，我们知道血压过高会导致血液流通不顺畅。此时凝血因子发挥作用，使血液凝固，导致血管硬化。
4.饮食不当
若大家在饮食上摄入过多的饱和脂肪酸，就会使血液中的胆固醇含量不断增高，继而沉积在动脉内壁之中，久而久之便很容易引发动脉硬化。
日本研究发现：血管变“硬”，可能与早饭有关？一起了解下
日本某营养学家专门针对“不吃早餐容易引起的问题”进行了相关课题研究。最终结果发现：当人体营养不足时，大脑会向身体发送高热量的营养信号。如果没有有效并及时进行补充，那么午餐以及晚餐热量需求会大幅度提升。
从而让脂肪和热量容易产生堆积，加大身体代谢负担，让身体变胖，血液变得黏稠，慢慢的，时间长了血管就容易变硬，出现血管疾病。
在另外一方面来说，吃错早餐也会给血管添堵，尤其是在现在社会已经饮食环境的背景下，在饮食上出现一些改变，不管是早餐还是午餐，大家都会丰富的选择一些饮食。
许多年前，经济落后，生活条件就差，很多人只能吃一些粗粮。但是随着生活条件的改善，现如今我们餐桌上的早餐，都是由面、米等细粮制作而成的，早餐种类非常丰富。
早餐如果爱吃油条、油饼、蛋糕等高热量或是高脂肪食物，就会加重血管负担，让血管变硬失去弹性。
如果要是经常吃咸菜等腌制食物，也可能会吃坏血管。
所以说血管和早餐有相关性并不是危言耸听，为了自身血管的健康，我们还是要注重吃早餐，还要吃得对，吃得健康。
提醒：早餐常吃5种食物，有助于养护血管健康！
1.黑豆
黑豆中含有一种重要的营养元素就是花青素，这种元素属于多酚类的物质，能够对血液起到很好的保健功效，而且很容易被身体消化和吸收。
适当的多吃黑豆可以促进身体的血液循环，帮助调节自身的肠胃功能和代谢能力。
2.橄榄油
橄榄油属于常见的植物油，含有大量的抗氧化物和油酸，能抑制冠脉斑块的形成，同时保护了血管，降低血清中胆固醇含量。
但是橄榄油里面的抗氧化物质容易受到高温损害，所以在烹调时要注意温度，另外菜籽油、花生油以及大豆油也值得推荐。
.芹菜
芹菜是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，芹菜当中含有充足的水分，纤维素，维生素，微量元素等等，所以营养价值也是比较高的。
生活中若能够适量吃点芹菜，或许有助于促进血管当中的代谢废物和垃圾毒素顺利排出体外除了直接炒着吃之外还可以用来榨汁喝。
4.蘑菇
蘑菇属于菌类的一种，也是日常生活当中最为常见的一种蔬菜，蘑菇当中含有的胆固醇含量非常高。
老年朋友在平时适当吃蘑菇可以疏通血管，也可以帮助排出血管当中的毒素和垃圾，预防血栓的形成。
5.鸡蛋
鸡蛋性平味甘，具有滋阴润燥、补气养血、定惊安胎等功效。不仅富含蛋白质和8种人体必需氨基酸及多种维生素，而且具有极高的营养价值。
还含有能增强和改善记忆功能的卵磷脂，并经现代实验研究证实确实具有清除体内胆固醇、降低血脂、保护血管作用。
延伸：常喝三水，有助于疏通血管！
一：柠檬水
柠檬中含有丰富的维生素C、抗氧化物质，人们常用柠檬泡水喝这样能够有助人体消化，有助减肥。
而且对于清理血管垃圾有很大的帮助，可以有效的防止心血管动脉硬化并能够减少血液的粘稠度。
二：菊花水
菊花泡水能起到清热明目，杀菌消炎以及促进血脂降低，调节血脂的作用。
菊花中还含有比较多的黄酮素嘌呤物质，在进入人体内能起到扩张血管，降低血管壁压力的作用，对于清除血管内血脂，调节血液浓度的作用。
三：荞麦水
荞麦不仅可以食用，也可以泡水喝，具有一种独特的香气。其中含有的微量元素、芦丁、槲皮素等物质，对于软化血管、清洁血管都有一定的作用，血液黏稠的人平时可以喝一些荞麦水。